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潍坊开展食盐安全宣传系列活动 专家教你如何辨别真假食盐
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作者: 来源: 发布时间:2016-04-01 浏览数:2858

齐鲁网3月21日讯 为了市民食品安全,为了让市民辨别真假食盐。潍坊开展了食盐安全宣传系列活动,专业人员走进社区进行食盐真假检测。

  工业盐的危害

  工业盐对人体产生巨大危害,潍坊市盐务局盐政稽查中队中队长李洪刚说,潍坊去年共查处170多起假冒食盐案。有的是商贩走街串巷兜售假冒食盐,有的则是食品加工者用工业盐加工肉制品出售。

  工业盐,由于没有净化,会不同程度含有杂质且重金属超标,对人体有害,长期食用含有工业盐的食物,会造成胃肠道功能紊乱,损害神经系统。更为严重的是,工业盐中如果含有亚硝酸盐、氯化钡,会使人中毒,人体摄入3克亚硝酸盐就可致死。单从食盐外观、防伪标志上难以辨别真假,但是市民可以从外包装上辨别真假食盐。

  如何辨别真假食盐

  1.真假食盐在外观上是分不开的,只有通过技术手段才能辨别;但味道还是可以辨别的,工业盐的的味道非常刺鼻,有一股臭烘烘的味儿。

  2.一定要认清上下封口,封装要一致,假冒的袋子侧面中间部位都有一个折痕,认清这两个就行了。

  通过正规渠道购买食盐

  消费者购买盐的时候一定要去有固定经营门头的、取得食盐零售许可证的正规商店购购买,不要向沿街兜售的小贩购买。一些居民小区,一些在酒店饭店,还有一些食品加工作坊,都发现了用工业盐加工的案例。


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