齐鲁网3月21日讯 为了市民食品安全，为了让市民辨别真假食盐。潍坊开展了食盐安全宣传系列活动，专业人员走进社区进行食盐真假检测。

  工业盐的危害

  工业盐对人体产生巨大危害，潍坊市盐务局盐政稽查中队中队长李洪刚说，潍坊去年共查处170多起假冒食盐案。有的是商贩走街串巷兜售假冒食盐，有的则是食品加工者用工业盐加工肉制品出售。

  工业盐，由于没有净化，会不同程度含有杂质且重金属超标，对人体有害，长期食用含有工业盐的食物，会造成胃肠道功能紊乱，损害神经系统。更为严重的是，工业盐中如果含有亚硝酸盐、氯化钡，会使人中毒，人体摄入3克亚硝酸盐就可致死。单从食盐外观、防伪标志上难以辨别真假，但是市民可以从外包装上辨别真假食盐。

  如何辨别真假食盐

  1.真假食盐在外观上是分不开的，只有通过技术手段才能辨别；但味道还是可以辨别的，工业盐的的味道非常刺鼻，有一股臭烘烘的味儿。

  2.一定要认清上下封口，封装要一致，假冒的袋子侧面中间部位都有一个折痕，认清这两个就行了。

  通过正规渠道购买食盐

  消费者购买盐的时候一定要去有固定经营门头的、取得食盐零售许可证的正规商店购购买，不要向沿街兜售的小贩购买。一些居民小区，一些在酒店饭店，还有一些食品加工作坊，都发现了用工业盐加工的案例。