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古法红糖怎么辨别真假
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作者: 来源: 发布时间:2016-04-01 浏览数:5851

 云南的生态环境,造就了《天工开物》中推崇的种植甘蔗最好的“夹沙土”。特有的多矿物质水,为甘蔗提供多种对人体有益的微量元素和温补元素。1500米高海拔,充足的阳光为甘蔗提供了绝佳的生长环境。

九吉公古法红糖的甘蔗原来,全部来源于九吉公古法红糖在云南楚雄自由的万亩甘蔗种植基地。


  优质的原料和传统的工艺,是古法红糖的立足之本。纯手工熬制、不添加任何防腐剂,使甘蔗中的营养得以保留。有助改善女性寒凉体质、受寒体虚所致的痛经、月经不调,对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁的分泌均有益处。易于人体吸收,能快速补充人体能量,有助恢复体力,促进儿童骨骼生长,增加记忆力。还可改善老人体寒虚弱、贫血、皮肤粗糙、造血功能下降。具有强效抗氧化及修护作用,促进细胞新生作用。

  只是,现在市场上的古法红糖还存在以假乱真的现象,我们需要懂得如何判断古法红糖的真假。中医讲究“望闻问切”,古法红糖判断可以依据“望闻品冲”。望,即观察,《本草纲目》记载“凝结如石,破之如沙。”淋漓尽致的描写出了古法红糖的特征;闻,就是闻味道,古法红糖闻起来在甘醇的香甜气息里夹杂着清新的蔗香,绝对没有刺鼻的气味;品,则是品尝,古法红糖入口细腻,如口含宝玉,舌尖唇齿间缓缓散逸的甘甜温润醇香,绝没有普通工业红糖的甜腻;最后就是冲水了,古法红糖采用手工熬制,入水后会产生大量的气体,而后缓慢融化。普通的工业红糖入水即化。

  通过这些,完全可以判断出古法红糖的真假。绝对不会在被那些普通的工业红糖所欺骗。


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